Для блюда можно использовать домашний майонез.

Необходимые продукты

• — 0,3 килограмма брокколи
• — 0,2 килограмма помидоров «Черри»
• — 60 грамм изюм
• — 60 грамм орехов «Кешью»

Для заправки

• — 100 грамм домашнего майонеза
• — 2 зубчика чеснока
• — 2 столовые ложки кетчупа
• — 1 столовая ложка винного уксуса
• — 2 чайные ложки сахара
• — соль, перец

Начинаем приготовление

1. Брокколи промываем, отвариваем и нарезаем на мелкие соцветия. Перекладываем в миску. Помидоры «Черри» нарезаем половинками. И отправляем к брокколи. Туда же кладем изюм и измельченные орешки.
2. Приготовим заправку. В чашку кладем домашний майонез, добавляем сахар, соль, кетчуп и винный уксус. Туда же добавляем пропущенный через пресс чеснок и черный перец. Все перемешиваем до однородности.
3. Готовую заправку добавляем в салат и хорошо перемешиваем. А потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник: jemchyjinka.ru